Att radera information kan vara svårt. Så fort information finns i fysisk form så kommer det även att krävas en metod för att förstöra den vid behov. Viss information kan exempelvis vara tidsbegränsad, känslig för spridning eller följa olika sekretessavtal, och då blir det också extra viktigt med en noggrann och varsam hantering. Information kan dessutom lagras och spridas på olika sätt: i pappersform, lagrad på CD-skivor, sparad på USB-minnen, för att bara nämna några.
Det finns givetvis en uppsjö av metoder för att förstöra information, men alla är inte lika säkra och vissa är mer tidskrävande än andra. Ett USB-minne som körs till en soptipp innebär att själva USB-minnet försvinner från ägarens händer men inte nödvändigtvis att informationen som är lagrad raderas. Detsamma gäller ett papper som knycklas ihop och slängs i papperskorgen. Ett dokument som eldas upp må vara effektivt för att radera informationen, men knappast realistiskt på exempelvis ett kontor. Men hur ska då ett papper och dess information förstöras på ett säkert, smidigt och effektivt vis?
Detta dilemma löser en dokumentförstörare. En dokumentförstörare har som uppgift att strimla papper i smala remsor och på så sätt göra innehållet oläsligt. Beroende på vad som finns för sekretessbehov så kan dokumentförstöraren följa olika säkerhetsklasser och på så sätt garantera att informationen i dokumenten inte går att utläsa. Myndigheter, företag och organisationer som hanterar konfidentiell information är utmärkta förslag på aktörer med behov av dokumentförstöring. Men även privatpersoner eller egenföretagare kan givetvis ha liknande behov och dokumentförstörare existerar i flera olika prisklasser och utföranden.
För att effektivisera arbetet med att förstöra dokument så finns det dessutom företag som erbjuder denna tjänst, och på så sätt förflyttar hela processen till en plats där den kan garanteras professionell hantering. Då behöver en organisation inte längre bemöda sig med tanken på hur dokument ska förstöras på ett säkert och korrekt sätt, och en dokumentförstörare behöver inte ta plats på det lokala kontoret. Att skicka data för dokumentförstöring kan även innefatta andra medium utöver papper, såsom CD-skivor och USB-minnen som kräver specifika metoder för att radera data.